近所のパン屋さんなのですが、お米だけでつくっているパンを売っていたので買ってみました。

モチモチしていてとてもおいしかったので自分で作っちゃいました＾＾

小麦粉０の米パンです☆

小麦粉不使用のパンミックス粉を見つけたので作ってみました。
ナショナルのホームベーカリーを持っていたので無理矢理サンヨーの米パンのミックス粉で作ってみようかなと思って家電量販店に注文しに行ったら現在メーカーでも在庫切れとのこと。

たまたま行ったお菓子屋さんの製菓コーナーでミックス粉を見つけて試しに一袋買って作ってみたら、普通の食パンと何の遜色もないおいしい米パンが出来ました！！

原材料は　国内産うるち米、トレハロース、増粘剤（HPMC）です。
製造者は栃木県の㈱波里　HPもあります。

今まで色んなレシピで米パンを作ってみましたが、ミックス粉があると簡単、おいしい、冷めても硬くならない（その分添加物が若干気にはなりますが・・）ので重宝しています。

価格も５００ｇ入り（ホームベーカリーで写真のパンが２斤出来ます）で３００円くらいでかなりお得です。
ただ、売っているのをほとんど見かけないのでそれが難点ですが。。